Sad
Výsadba pôvodných odrôd
Nápad založiť ovocný sad sa nám zhmotnil na začiatku roku 2018. Podarilo sa nám sceliť vyše hektárový pozemok. Na jar sme ho ohradili elektrickým oplotkom.
+421903265476
We don't want to eat apples that have flown halfway around the globe.
That is why we planted over a hundred tall fruit trees of old regional varieties in the Harušťákov Orchard.
We mow in the summer and in the fall we pick apples and press cider. Sheep graze the orchard. In the winter we organize a graft exchange and a fruit tree pruning course. We like to work outdoors and are no strangers to visual art. At the end of the summer we make excellent cider. We use the profits to maintain the orchard.
Two worlds in one scenery.
Frost in the forest and a landscape illuminated by the setting sun.
Photo Majulo Šicko
UPCYCLING
Wine bottles caught a second wind
By purchasing, you will contribute to the long life of fruit trees.
One year there was no harvest, so we were racking our brains over where to get the money. That's when SECOND BREATH was founded. We turn waste materials into new products. Wine bottles usually end their journey in a container with glass. Here they get another chance. They are made into glasses, vases, carafes, lamps, and flower pots. Each piece is original, has a different bottom and glass thickness. Logistics and bottle supply are not easy. We don't go to the warehouse to buy kilograms of glass. We get most of our bottles from Hostinec u Klačkov. We are also supplied by friendly wine shops. Last but not least, many of our supporters do what they can to ensure that we have enough material.
WHERE YOU CAN FIND US
Sad u Harušťákov
We have established an orchard on the slopes. We meet up with friends while working and eat/drink apples and pears :-).
Sad
Prvé ovečky
v máji prišli prvé ovečky. Začali vypásať lúku, aby na nej mohli rásť kvety, pre vzácne motýle z Bielych Karpát.
Sad
Kopanice
Zvládli sme toho veľa, ale nemáme všetko v malíčku. Naďalej sa vzdelávame v činnostiach, ktoré súvisia so sadárstvom a prispievajú k trvalej udržateľnosti.
Máte radi lego? Ak áno ste u nás na správnej adrese
Suchý múrik
bude slúžiť aj ako domček pre endemitné druhy chrobákov
a malých zvieratiek z Bielych Karpát.
Sobota24. máj 2025 |
8:30 Zoznámime sa pri rannej káveStavbu povedie Ľuboš Kreppl, vysvetlí nám základy práce s kameňom, občerstvíme sa, zoznámime a prejdeme si postup prác. |
|
9:30 Triedenie kameňaKopanice vznikli klčovaním lesov, preto bolo najjednoduchšie použiť materiál, ktorý sa nemusel dovážať. Miestne domy boli stavané z kameňa, ílovitej hliny a dreva. Získate priamu skúsenosť s prácou s miestnym kameňom a jeho skvelými vlastnosťami. |
13:00 ObedPripravíme piknik v sade |
14:00 StavbaOkrem technických zručností sa zoznámite s podobne naladenými ľuďmi. Odnesiete si stavebné znalosti a skúsenosti, ktoré možno uplatniť kdekoľvek vrátane vlastného domu, či záhrady. |
18:00 Večera a premietanieOddýchneme si pri dobrom jedle a pivku. Večer si pozrieme realizácie stavieb z prírodných materiálov, podľa Ľuboša Kreppla. Ubytovať sa môžete vo vlastnom stane v našom sade, alebo u nás na chalupe. |
Nedeľa25. máj 2025 |
8:30 Raňajky a pokračujeme v stavbeNemosíš tak ponáhlat s tú robotú, ved Turek za patámi nestojí! |
|
13:00 ObedOpäť sa spoločne najeme a oddýchneme si. |
14:00 Dokončenie stavbyKameň je krásny doplnok záhrady. Využitie kameňa k stavbe múrika sa používa k vyrovnaniu terénnych nerovností. A nie je to len úspora dopravy a materiálu. Je dôležité, že miestny kameň zapadne do celkového charakteru záhrady ako uliaty. |
 15:00 Olovrant |
16:00 A máme hotovoAk všetko dobre pôjde, kombinácia suchého múrika a vyvýšeného záhonu bude hotová. Keďže je pozemok vo svahu, bude mať záhon aj funkciu zadržiavania vody. |
rezervujte si miesto včas
Prihláška na stavbu múrika
Budeme pracovať 6 - 8 hodín denne. Ubytovať sa môžete vo vlastnom stane v našom sade. Strava i nápoje budú zabezpečené. Kurzovné na celý pobyt je 59 € do 31. marca potom 69 €. Počet miest je obmedzený preto neváhajte.
Kapacita kurzu je naplnená
Rez ovocných stromov 7
Ak vás sadárstvo zaujíma, pozývame vás 8. februára 2025 na siedmy kurz orezávania
škôlky mladých aj starých stromov.
TeóriaZačneme prednáškou |
9:00 8. 2. 2025 Sad u Harušťákov Prednáška Ondřej Dovala a Bruno JakubecUkážky stromov pred a po ošetrení nám pomôžu pochopiť životné štádiá stromov. Kladieme dôraz na pochopenie biologických princípov rezu. Budeme pokračovať vysvetlením techniky vrúbľovania a rezom dospelých ovocných stromov. |
DiskusiaPorozprávame sa aj o základoch kvalitnej výsadby, odporúčanom výsadbovom spone, o starých a krajových odrodách, škôlkárstve, vrúbľovaní a ovocinárstve. Ak máte skutočný záujem o problematiku rezu ovocných drevín a chcete sa o svoje ovocné stromy kvalitne postarať je tento kurz práve pre vás. Výhodou kurzu je, že v Sade u Harušťákov sa rez opakuje už päť rokov. Zámer je vypestovať koruny ovocných stromov, ktoré nevyžadujú každoročnú starostlivosť. Akonáhle stromy začínajú plodiť, nie je nutné to s ich rezom preháňať. |
PraxPokračujeme praxou |
11:00 Sad u Harušťákov - mladé stromyZačneme výchovným a udržiavacím rezom mladých stromov, ktoré sme sadili v novembri 2018. Vytvorenie pevného základu korún trvá 5 – 10 rokov a opakuje sa každoročne. Nezabudnite si teplé oblečenie a záhradné nožnice. |
|
13:00 ObedSúčasťou kurzu je domáci obed. Nezabudnite dať vedieť, ak máte nejakú alergiu. |
14:00 Sad u Harušťákov - starý stromCitlivé zmladzovanie, presvetľovanie a rez suchých konárov sa prejaví na ďalšej úrode. Zmladzovací rez zohľadňuje vek a kondíciu stromu vykonáme pomocou lanovej, arboristickej techniky. |
16:00 - 19:00 Káva a čajZohrejeme sa a podelíme o dojmy z rezu. Cieleným rezom chceme vytvoriť ideálnu korunu stromu. Potom už rezová činnosť nemusí byť každoročná záležitosť. Záleží na druhových a odrodových špecifikách. |
Pravidelné kurzy a podujatia
Rezať, či nerezať
Na ovocinárskych kurzoch nás učí pomológ Bruno Jakubec.
O potrebe rezu ovocných stromov hovorí: ”Zušľachtené ovocné stromy majú vlastnosti potrebné pre prežitie potlačené v prospech plodnosti.
Avšak na stres vyvolaný odstránením časti koruny je strom dobre adaptovaný.”
Vzápätí dodáva: “Rez za istých okolností nie je vôbec nutný.”
Permakultúra
SEMIENKÁREŇ U KLAČKOV
Záhradníci si môžu medzi sebou bezplatne vymieňať osivo zo svojich záhradiek. Semiačka by mali byť výhradne v „bio“ kvalite, teda nemorené a z vlastných chemicky neošetrovaných rastlín. Semienka sú ponúkané bezplatne, v malých dávkach, iba pre osobnú spotrebu. Ak máte semiačka, kontaktujte nás.
Dobrovoľníctvo
Chodník pre bosé nohy
Prírodná nádrž na máčanie nôh a chodník. Je to veľmi príjemný spôsob ako si premasírovať nohy. Projekt finančne podporila Nadácia Tatrabanky a ruku k dielu priložili dobrovoľníci z Tatrabanky. Kamienky, štrk, šišky, kôra alebo piesok na chodníku masírujú chodidlá a kúpele v studenej vode priaznivo pôsobia na prekrvenie vo všetkých oblastiach tela.
Prehľad
Chodník ku Skale
Cesta bola zarastená náletmi a prechádzala cez smetisko. Vyzbierali sme staré piecky, prázdne fľaše a konzervy, plastové obaly, batérie, či žiarovky
Vychutnajte si zo Skaly rozhľad, alebo podľa klasika Kukučína – prehľad. Tento tektonický fenomén s príznačným menom Skala je súčasťou bradlového pásma ťahajúceho sa od Myjavy až po Ukrajinu.
Hauzírka
Kopanice zblízka
Na mape zaujímavostí okolia Veľkej Javoriny nájdete prírodné pamiatky, výhľady či chodníky pre peších, koníčkárov i cyklistov, sady a sušiareň tradičných ovocných odrôd a remeselná výroba variech. Nezabudli sme ani na povstanie. V obci Lubina na Rohu je pamätník SNP, v mape sme vyznačili aj ďalšie miesta spojené s pobytom partizánov v miestnych horách.
Občianske združenie
Radostná práca
Naše občianske združenie bolo založené dobrovoľníkmi pre ľudí, ktorí sa radi pri práci učia nové veci.
Lucie Uherek Meisner , zakladateľ – Vyskúšala si dobrovoľníctvo na vlastnej koži počas pobytu na Islande. Po návrate na Slovensko s priateľmi založila Radostnú prácu. Vydala niekoľko audio kníh zameraných na učenie cudzích jazykov. Založila s manželom Hostinec u Klačkov. Rada si poobede vychutná filtrovanú kávu v Sade u Harušťákov.
Daniela Rutzká, zakladateľ pracuje už dlho v treťom sektore. Jej doménou je účtovníctvo ale rada priloží ruku k dielu aj ako dobrovoľník.
Alica Barošová, zakladateľ naša produkčná je hlavným spojovateľom s filmármi a dokáže vybaviť aj nemožné pri našich projektoch.
IČO: 42364001